Noisetier Ennis – Pot de 2L

Le noisetier Ennis est une obtention fruitière de premier choix originaire des États-Unis (Oregon). Sélectionné pour ses rendements exceptionnels et le calibre spectaculaire de ses fruits, il est devenu la coqueluche des amateurs de fruits à coque et s'intègre à merveille dans les projets d'agroforesterie et de permaculture.

L’arbuste se distingue par un port buissonnant, semi-étalé et une vigueur moyenne à forte. Sa silhouette bien ramifiée reste élégante et plus compacte que d'autres variétés traditionnelles, ce qui facilite grandement la cueillette manuelle et l'entretien au jardin.

Sa floraison, sous forme de chatons dorés très esthétiques, intervient à la fin de l'hiver (février-mars). Le débourrement (l'ouverture des bourgeons feuillus) étant légèrement plus tardif, l'arbre présente une excellente résistance face aux froids tardifs.

La récolte se concentre à la fin de l'été et au début de l'automne, s'étalant de la mi-septembre jusqu'au mois d'octobre. Très productif, l'arbre se déleste facilement de ses fruits dès que la maturité est atteinte.

Les fruits d'Ennis sont impressionnants : ce sont de grosses noisettes globuleuses, presque rondes, protégées par une coque fine, zébrée de bandes claires très graphiques. En bouche, le cerneau blanc emplit parfaitement la coquille. Sa chair est ferme, croquante, très douce et particulièrement parfumée, sans aucune amertume. C'est la noisette haut de gamme par excellence pour les desserts, les apéritifs ou la dégustation fraîche.

La qualité du marcottage artisanal :
Chaque plant proposé sur notre site provient exclusivement de nos propres marcottières. Le marcottage est une méthode de multiplication traditionnelle et exigeante : le jeune plant est nourri par le pied-mère le temps de faire ses propres racines. Après leur sevrage, nos noisetiers ont bénéficié d'une année complète d'élevage en pot de 2 litres. 

Le noisetier Ennis est peu exigeant et s'adapte à la majorité des terres de jardin, pourvu qu'elles soient bien drainées et qu'elles ne retiennent pas l'excès d'eau en hiver. Il apprécie une situation lumineuse et ensoleillée pour maximiser son rendement.