Brugnon de vigne blanc

Le Brugnon de vigne blanc (Prunus persica var. nucipersica) est un nectarinier d'une rusticité et d'une vigueur remarquables. Cette variété a une histoire toute particulière au sein de notre pépinière Le Jardin Turbulent : nous l'avons obtenue grâce à un ami qui nous a rapporté des fruits du jardin de sa grand-mère, en Touraine. Aussitôt dégustés, les noyaux ont été semés. Les jeunes plants se sont développés avec une force étonnante et ont rapidement donné des fruits délicieux, parfaitement fidèles à la variété d'origine. C'est pourquoi nous les semons désormais chaque année pour vous en faire profiter.

Cet arbre fruitier sain se caractérise par une croissance vigoureuse, une mise à fruit rapide (environ 3 ans) et un port assez étalé. Sélectionné et acclimaté en Corrèze, il montre une excellente résistance naturelle à la cloque du pêcher et s'avère parfaitement adapté aux vergers d'altitude et de moyenne montagne. Sa floraison s'épanouit de fin mars à début avril, échappant ainsi aux frimas de fin d'hiver.

La récolte, généreuse, s'étale de la fin août au début du mois de septembre. Le fruit, de calibre moyen et de forme ronde, arbore une peau lisse d'un blanc verdâtre qui se marbre d'un rouge éclatant sur la face exposée au soleil. Sa chair blanche est dense, très ferme, devenant agréablement fondante à complète maturité. Intensément sucrée et parfumée, elle offre de riches arômes de terroir. Pratique, son noyau se détache facilement à la découpe (noyau libre). C'est un brugnon de table idéal à croquer frais ou à cuisiner en tartes et bocaux de compotes estivales.

Comme la grande majorité des nectariniers, le Brugnon de vigne blanc est 100 % autofertile. Il n'a besoin d'aucun autre arbre à proximité pour fructifier abondamment, ce qui en fait le sujet idéal pour les jardins isolés ou les petits espaces.

Nos plants sont des scions vigoureux issus de semis traditionnels, vendus en racines nues. Contrairement à un arbre greffé qui peut mourir si le point de greffe gèle lors d'un hiver extrême, un franc de semis repoussera toujours fidèlement depuis ses racines.