Framboisier Malling Promise

Le framboisier 'Malling Promise' est une variété ancienne d'origine anglaise, réputée depuis des décennies pour sa vigueur exceptionnelle et sa générosité. 

Cette variété se caractérise par des tiges bien dressées et vigoureuses qui peuvent atteindre une hauteur de un mètre cinquante à deux mètres à maturité. D'une excellente rusticité, il tolère sans broncher des froids intenses allant jusqu'à -20 °C, tout en affichant une bonne résistance à la sécheresse estivale et aux maladies courantes du feuillage.

Sa floraison s'épanouit au cœur du printemps, entre fin avril et début mai, sous la forme de petites fleurs blanches très appréciées des insectes pollinisateurs. S'agissant d'une variété non remontante mais particulièrement précoce, sa maturité intervient dès le mois de juin et la récolte, très groupée, s'étend jusqu'à la mi-juillet.

Au moment de la cueillette, vous profiterez d'une abondance de gros fruits coniques d'un rouge foncé lumineux.

Leur chair tendre se distingue par une saveur intensément parfumée, à la fois sucrée et subtilement acidulée. Ces framboises d'été sont parfaites à savourer fraîches à peine cueillies, mais leur texture généreuse les rend également idéales pour réussir de succulentes confitures de saison, des gelées ou des tartes maison.