Noyer de Semis ‘Bijou’ (Noix Géante) – Pot de 6L

Le noyer 'Bijou' est une variété traditionnelle et historique du terroir français, cultivée depuis plusieurs siècles. Autrefois très populaire dans les vergers de ferme, cette variété est entrée dans la légende grâce au calibre hors norme de ses fruits, qui servaient parfois à fabriquer de petites boîtes à bijoux ou des tabatières après avoir été évidés.

L’arbre se caractérise par un port majestueux, d'abord dressé puis s'étalant largement avec l'âge pour former une cime arrondie et ombragée. Sa vigueur est forte, ce qui lui confère une excellente charpente et une grande robustesse face aux éléments. 

Sa floraison intervient de manière échelonnée au cours des mois d'avril et de mai. Les fleurs mâles (en chatons pendants) et les fleurs femelles (petites et discrètes) s'épanouissent sur le même arbre, le rendant parfaitement autonome.

La récolte des noix se déroule à l'automne, principalement durant le mois d'octobre, lorsque le brou (l'enveloppe verte) se fend naturellement et laisse tomber les fruits au sol.

L'aspect du fruit est unique : la noix 'Bijou' est tout simplement géante, atteignant régulièrement 5 cm de diamètre. Sa coquille est bosselée, bombée et bien structurée. À l'intérieur, le cerneau est volumineux, frais, croquant et délivre une saveur douce et subtilement fruitée. C'est une excellente noix de table à partager, qui fait toujours sensation à l'automne, mais qui se prête aussi très bien à la pâtisserie ou à la consommation fraîche.

La transparence du Jardin Turbulent concernant le semis :
Cet arbre est issu d'un semis de noix 'Bijou' sélectionnées, et non d'un greffage. Le semis est une méthode d'élevage traditionnelle qui présente des avantages précieux : l'arbre développe un système racinaire pivotant parfait, sans la fragilité ni le point de rupture d'une zone de greffe. Cela lui confère une rusticité supérieure, une meilleure adaptation au sol et une longévité remarquable (il peut vivre plusieurs siècles).

La mise à fruit d'un noyer de semis demande simplement un peu plus de patience qu'un arbre greffé, intervenant généralement entre la 6ème et la 10ème année après la plantation.

Étant cultivé sur ses propres racines (franc de pied), ce noyer s'acclimate à une grande diversité de terres, avec une préférence pour les sols profonds, riches, frais et bien drainés. Il apprécie les expositions pleinement ensoleillées pour assurer le bon mûrissement de son bois et de ses fruits.