Poirier Beurré Clairgeau

Le poirier Beurré Clairgeau est une variété ancienne de poirier à gros fruits (de 500gr à 700gr, il a été trouvé un fruit de 1kg !). Le fruit est très sucré, l'eau est abondante, c'est un fruit de 1ère qualité. Sa peau, vert pâle, devenant jaune à maturité, est un peu épaisse, ponctuée de vert foncé et de brun, maculée de fauve autour du pédoncule, prenant des teintes rougeâtres à l’insolation. Sa chair blanche est demi-fine, fondante, un peu granuleuse vers le cœur, très juteuse, sucrée, légèrement acidulée et délicatement parfumée. Mûr dès début octobre, il peut se conserver longtemps et résiste bien aux manipulations.

La floraison survient vers fin avril, ce qui la met généralement à l’abri des gelées. Les fleurs blanches, simples, de 2 à 3 cm de diamètre, groupées en ombelles, sont mellifères. Elles peuvent être détruites par le gel à partir de -2 à -3 °C. C’est un arbre rustique qui supporte des températures avoisinant les -25 °C, il est adapté à la culture dans toutes les régions de France, y compris en altitude. Peut être sensible à la tavelure sur feuilles.

C’est une variété partiellement autofertile qui nécessite la présence d'autres variétés de poiriers à proximité pour améliorer la pollinisation et ainsi augmenter le nombre de fruits.

Scions vendus en racines nues greffés sur poirier franc.