Poirier William’s rouge

Issue d’une mutation naturelle découverte en 1938, le poirier « William’s Rouge » est un arbre fruitier rustique célèbre pour la qualité de sa chair et sa superbe peau rouge pourpre. Récoltée à la fin août, cette poire de table offre une chair blanche, fondante, très juteuse et intensément musquée, une des meilleures poires de table.

Plage de prix : 25,00 € à 28,00 €

Description
Informations complémentaires
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Le poirier « William's Rouge » est une variété ancienne de fin d'été, plébiscitée pour sa fertilité et la saveur parfumée de ses fruits. Cet arbre fruitier de vigueur moyenne développe un port naturellement étalé et s'avère très productif. Grâce à sa floraison de milieu de saison (courant avril), il bénéficie d'une bonne rusticité face au froid, ce qui sécurise parfaitement la mise à fruit dans les vergers d'altitude ou de moyenne montagne.

La récolte débute dès la fin du mois d'août ou le début du mois de septembre. Elle produit de beaux fruits de calibre moyen à gros, piriformes et ventrus, qui se parent d'une superbe robe rouge pourpre et brillante à maturité complète. Sous cet épiderme coloré se cache une chair blanche, d'une onctuosité fondante, fine et extrêmement juteuse. Sa saveur est douce, très sucrée et développe ce goût musqué unique typique des poires William's. C'est une excellente poire de table à croquer fraîche au couteau, également recherchée pour la confection de conserves au sirop ou de tartes.

🌸 Conseils de pollinisation et choix du porte-greffe

Le poirier William's Rouge est partiellement autofertile et parthénocarpique : il est capable de fructifier seul sans pollinisateur voisin. Cependant, pour garantir de belles récoltes, associez-le au Clapp's Favourite, Concorde ou un poirier asiatique comme le Nashi Nijisseiki disponibles à la pépinière.

Pour s'adapter au mieux aux contraintes de votre terrain, nos scions sont disponibles :

Sur porte-greffe Franc (Kirchensaller) : Idéal pour former un grand arbre de plein vent traditionnel. Le système racinaire s'ancre profondément, assurant une excellente longévité en sol de montagne ou ingrat.
Sur porte-greffe Pyrodwarf : Idéal pour les jardins plus modestes. Il tempère le développement de l'arbre tout en accélérant la mise à fruit dès les premières années, sans rien perdre de sa haute rusticité racinaire face aux gelées.