Jujubier commun – Ziziphus jujuba

Le Ziziphus jujuba, ou Jujubier commun, est un trésor pour votre forêt comestible ! Originaire d’Asie, cet arbre fruitier rustique produit des jujubes, de petites drupes sucrées, riches en vitamines et au goût de pomme verte lorsqu’elles sont jeunes, ou de datte une fois mûres. Avec ses feuilles brillantes et ses fleurs parfumées, il ajoute une touche ornementale et nourricière à votre jardin.

• Comestible : Jujubes savoureux, à manger frais, séchés, ou en confitures, riches en vitamines C et B.
• Écologique : Fleurs mellifères attirant abeilles et pollinisateurs.
• Rustique : Tolère -15°C, sécheresse, et sols pauvres ou calcaires.
• Taille : 6-10 m, idéal pour la strate arborée ou haies.
• Entretien : Très faible, résistant aux maladies et ravageurs.

Conseils :
Plantez en automne ou printemps dans un sol bien drainé, en plein soleil pour une fructification optimale. Associez à des arbustes comme le Caragana pour une forêt-jardin diversifiée. Récoltez les jujubes en automne, frais ou flétris, selon vos goûts.

Jeunes plants d'un an issus de semis vendus en racines nues, 30 à 50 cm