Pommier Vernajoux

Le pommier Vernajoux est une variété originaire du Sud de la Haute Vienne, recherchée pour la qualité et l'aspect de ses fruits, qui a été incorporée aux cidres en raison de son parfum.

C'est un arbre très rustique, vigoureux, remarquablement fertile et qui n'alterne pas. La floraison est tardive ce qui le met à l'abri des gelées printanières. Les fruits atteignent leur maturité fin octobre. Ils sont de calibre moyen à petit, aplati. La peau est vert jaune lavée de rose et ponctuée de blanc. La chair est jaune verdâtre, dense, croquante, juteuse, très sucrées et parfumée, moyennement acidulée. C'est une pomme de garde qui pet se conserver très longtemps sans perdre ses qualité. Pomme de très bonne qualité en fruit à couteau mais également pour son jus très parfumé.