Pommier Api Rose

Le pommier Api rose est une variété très ancienne connue depuis la Rome antique au 2ème siècle avant J.-C. Les pommes d'api ont en commun d'être des pommes de longues gardes. Ce sont en générale de petites pommes aplaties. L'Api rose est également connu sous le nom de Pomme d'Api, Petite api, Api long bois, Apirouge ou encore Pomme dieu. C'est un arbre vigoureux et productif, il alterne, il est peu sensible au carpocarpse et à la tavelure.

Sa floraison a lieu mi à fin avril. Elle n'est pas autofertile et a besoin d'un pollinisateur comme Reine des reinettes.
L'Api Rose se récolte avant les gelées et se consomme à partir de janvier. Conservation jusqu’en avril. Elle se prête à toutes les formes de consommation.

Le fruit est petit, rond, aplati. La peau est jaune pâle, plutôt carmin coté soleil, brillante. La chair est blanche et croquante, au gout sucré, parfumée, sa saveur s’améliore avec la conservation.

Scion vendu en racines nues greffé sur M26