Xanthocère à feuilles de sorbier

Le Xanthocère à feuilles de sorbier, aussi appelé noyer de Chine, est originaire du plateau de lœss du nord de la Chine. Il tolère bien le froid et la sécheresse et préfère d'ailleurs les sols drainants. Il est aujourd'hui cultivé pour ses qualités ornementales, notamment son abondante et magnifique floraison blanche à cœur orangé au printemps pendant plusieurs semaines. Mais il était utilisé en Chine pour ses graines comestibles avec lesquelles il est possible de faire de l'huile, son usage médicinal et aussi pour son bois solide et dense, utilisé en menuiserie. Outre ses graines au goût de châtaigne, ses fleurs et ses feuilles sont aussi comestibles.

Plants d'un an issus de semis, vendus en racines nues, environ 50 cm