Poirier Williams bon chrétien

Le poirier « William's Bon Chrétien » (appelé également Bartlett aux États-Unis) est une variété ancienne d'origine anglaise cultivée depuis la fin du XVIIIe siècle. Cet arbre fruitier vigoureux se caractérise par une mise à fruit très rapide et une productivité abondante. Bien adapté aux vergers de moyenne montagne, il possède une floraison de milieu de saison qui montre une bonne résistance globale au froid printanier.

La maturité des fruits intervient dès la fin du mois d'août. Il produit de grandes poires piriformes à l'écorce fine, passant d'un vert tendre à un jaune d'or lumineux à maturité complète. Sous cette robe lisse, sa chair blanche est d'une finesse remarquable, fondante, très juteuse et intensément sucrée. Elle développe ce parfum musqué unique qui en fait la poire d'été de référence. C'est un fruit d'une grande polyvalence, parfait comme poire de table à croquer fraîche, mais aussi idéal pour les compotes, les bocaux au sirop ou la transformation en jus.

🌸 Conseils de pollinisation et choix du porte-greffe

Le poirier William's Bon Chrétien est partiellement autofertile : il peut produire seul des fruits. Cependant, l'intégration d'un partenaire de floraison simultanée booste la régularité et le calibre de vos récoltes. Pour une pollinisation croisée idéale, associez-le au Poirier Concorde, au Poirier Clapp's Favourite ou à un Nashi comme le Nijiseiki, le Shinseiki ou encore le Tennosui.

Scion vendu en racines nues greffés sur porte-greffe Franc (Kirchensaller) : Recommandé pour les grands espaces. Il offre un ancrage puissant et une longévité maximale.