Plant de Mûroise ‘Tayberry’ – Pot de 1,5 Litre – Bio

La mûroise 'Tayberry' trouve son origine en Écosse, où elle a été créée en 1979 par le Scottish Crop Research Institute près de la rivière Tay.

Ce fruitier rare est un croisement remarquable et naturel entre une ronce (mûre sauvage) et un framboisier.

La mûroise 'Tayberry' se caractérise par une croissance vigoureuse sous forme de lianes aux rameaux souples, qui s'épanouissent idéalement lorsqu'ils sont palissés sur un support ou d'un grillage. D'une excellente rusticité, cet arbuste résiste sans difficulté à des froids intenses de l'ordre de -20 °C à -25 °C, s'adaptant ainsi à la majorité de nos climats.

La floraison printanière de la mûroise 'Tayberry' se manifeste en mai sous la forme d'une multitude de petites fleurs blanches très mellifères.

La maturité des fruits intervient dès le début de l'été, avec une récolte généreuse qui s'échelonne de la mi-juillet jusqu'au mois d'août.

Au moment de la cueillette, la mûroise dévoile de très gros fruits allongés d'un rouge sombre et violacé à complète maturité.

Son goût unique offre un équilibre parfait, combinant subtilement le parfum acidulé et boisé de la mûre avec la douceur parfumée de la framboise.

Très juteux, ces fruits se prêtent merveilleusement bien à une utilisation en consommation fraîche au jardin, ou à la transformation pour concocter des confitures artisanales, des sirops, des coulis et des tartes maison.